水对人来说是非常重要的，没有水就没有生命的延续，但并非所有的水都可以饮用，有的水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒、有害物质，对人体健康构成威胁，因此要特别注意。下面深圳世健联谈谈生活中哪些水是不能喝的。
  深圳健康管理师学校认为，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，而且也难免有微生物的介入加速含氮有机物的分解。所以，开水较好当天喝完。看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完，因为桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，还不可避免地吸入部分空气，造成细菌超标，纯净水便不再纯净。
  自来水中加入了很多杀菌消毒的物质，只有煮沸才能消除这些有害物，所以未烧开的水不能喝。深圳健康管理师学校提醒，反复烧开的水也不能喝，在反复烧开的过程中会与空气发生化学反应，产生很多亚硝酸盐，对健康极为不利。蒸锅水也不能喝，由于烧开时间过长也会产生亚硝酸盐，水中含有的其他有害物质也会被浓缩导致危害加倍。
  深圳健康管理师学校建议早上的时候，等自来水流出一些再接着喝。自来水刚刚出厂的时候，是没有问题的，但是在运输过程中，存在二次污染的问题，自来水经过一夜时间在管道中容易滋生细菌。所以，早上先打开水龙头放掉一部分水，再流过来的水就相对比较干净。
  老化水俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。深圳健康管理师学校认为，如果未成年人常饮，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育，中老年人则会加速衰老。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。